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Vanille Bourbon premium Épices artisanales Chocolat bean-to-bar

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🌿 Madagascar

VanilleBourbon & Pompona

Bourbon Noire Gourmet · Pompona Mexique

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🫙 Artisanal

Épicesde Madagascar

Voatsiperifery · Cannelle · Moringa · Curcuma

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Notre sélection

Des produits d’exception,
sourcés à la source

Vanille premium

Bourbon Noire
& Pompona Mexique

Nos gousses proviennent d’une coopérative engagée de la région SAVA — berceau reconnu de la vanille Bourbon de Madagascar. Charnues, gorgées d’arômes, conditionnées sous vide dès la récolte. Deux variétés aux profils distincts, pour enrichir chaque préparation de leur terroir unique.

Coopérative SAVA Sous vide Traçabilité totale Bourbon & Pompona
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Chocolat bean-to-bar

Menakao
& Sambika

Deux chocolatiers qui transforment leurs fèves Grand Cru directement dans la vallée de Sambirano, sans quitter l’île. Du cacaoyer à la tablette, chaque étape reste à Madagascar. Menakao est certifié « Cacao Fin » par l’Organisation Internationale du Cacao depuis 2016 et primé aux International Chocolate Awards.

100% malgache Certifié ICCO Primé ICA Fèves Grand Cru
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Épices artisanales

Poivres, Cannelles
& Épices rares

Poivre noir, poivre voatsiperifery sauvage, cannelle de Madagascar, moringa, gingembre, curcuma — une sélection restreinte, choisie pour l’intensité de ses arômes et la qualité de sa récolte. Sans additifs, livrées fraîches. Chaque épice incarne un terroir précis de l’île.

Voatsiperifery Cannelle sauvage Sans additifs Récolte artisanale
Explorer les épices
Artisanat malgache

L’île au-delà
de l’assiette

Tasses et objets façonnés à Madagascar par des artisans locaux. Des pièces qui prolongent l’univers Noble Gousse au-delà de la cuisine — et qui font de beaux cadeaux pour ceux qui apprécient l’authenticité.

Fait main Origine Madagascar Artisans locaux
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Tasses artisanales fabriquées à Madagascar Madagascar · Fait main
Vient d’arriver

Nos Nouveautés

Nouveau
4 tasses artisanales Madagascar petit modèle

4 tasses (petit modèle)

12 €

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Nouveau
Pistoles Chocolat Noir 70% bean-to-bar Menakao Madagascar

Pistoles Noir 70% – Menakao

15,60 €

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Nouveau Promo
Vanille Premium Pompona Mexique 5 gousses sous vide

Vanille Pompona Mexique — 5 gousses

29,75 € 15,00 €

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Ce qui nous distingue

Des garanties ancrées dans la réalité

80–85%

de la production mondiale de vanille Bourbon provient de Madagascar — nous sourceons directement auprès des coopératives de la région SAVA.

Source : Banque centrale de Madagascar / Agence Ecofin, 2024
2016

Année de certification « Cacao Fin » de Menakao par l’Organisation Internationale du Cacao (ICCO) — primé aux International Chocolate Awards dès 2012.

Source : ICCO / International Chocolate Awards
Nos partenaires à Madagascar & dans la presse

Sur les marchés ligériens

Retrouvez-nous en direct sur les marchés de la région. Goûtez, posez vos questions, repartez avec vos épices. Noble Gousse, c’est aussi une rencontre.

Comme vu dans Le Progrès

Sourcing direct, traçabilité totale

Chaque produit Noble Gousse est sélectionné directement auprès de producteurs identifiés à Madagascar — coopérative SAVA pour la vanille, vallée de Sambirano pour le cacao.

Notre démarche
Producteurs partenaires de Noble Gousse à Madagascar — coopérative SAVA vanille Bourbon
Notre histoire

Une entreprise ligérienne aux racines malgaches

Noble Gousse est née d’une conviction simple : les meilleurs produits du monde méritent d’être accessibles. Nous sélectionnons directement auprès de producteurs engagés à Madagascar — une île qui concentre certains des terroirs les plus exceptionnels de la planète.

Vanille Bourbon de la région SAVA, cacao Grand Cru transformé sur place par Menakao et Sambika, épices sauvages récoltées à la main… Chaque produit que nous proposons raconte une histoire de sol, de savoir-faire et de transmission.

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Professionnels & Comités d’entreprise

Vous souhaitez offrir Madagascar à vos collaborateurs ?

Coffrets vanille, épices et chocolat bean-to-bar composés sur mesure, livrés directement en entreprise. Nous travaillons avec les comités d’entreprise, les chefs, les artisans et les épiceries fines qui cherchent des produits d’exception avec une vraie histoire derrière.

  • Coffrets personnalisables selon votre budget et vos envies
  • Livraison directe en entreprise, partout en France
  • Tarifs dégressifs adaptés aux volumes CE
  • Accompagnement personnalisé par notre équipe
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