9 gousses Vanille Bourbon Noire Gourmet 16 cm+

Le lot de 9 gousses de vanille bourbon noire gourmet de Madagascar contient une vanille d’exception. Cette variété est prisée pour son arôme intense aux notes florales, chocolatées et caramélisées. Issue d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral malgache, elle incarne la quintessence de la vanille naturelle.

Fraîcheur préservée grâce à un conditionnement sous vide

Nous mettons chaque lot de 9 gousses sous vide avec soin , garantissant une fraîcheur optimale, une conservation prolongée. Ainsi, l’ intensité aromatique est préservée jusqu’à l’ouverture. Ce conditionnement premium permet de conserver toutes les propriétés de la vanille, sans altération.

Texture souple et richesse en vanilline

La gousse se distingue par sa texture souple et légèrement huileuse, facilitant son utilisation en cuisine. Riche en vanilline naturelle (1,6 à 1,8%).  Aussi, elle est parfaite pour les desserts gourmands ou les plats raffinés. 

Pour libérer toute la puissance aromatique de cette vanille haut de gamme, il suffit de fendre la gousse et de gratter les graines avant de les incorporer dans vos préparations sucrées (crèmes, glaces, pâtisseries) ou salées comme les sauces aux crustacés, les purées de légumes racines ou encore le canard.

Pourquoi choisir notre Vanille Bourbon de Madagascar ?

• Origine premium : cultivée à Madagascar
• Conditionnement sous vide : fraîcheur garantie, arômes préservés
• Qualité gastronomique : sélectionnée pour les chefs et artisans du goût
• Arôme puissant et complexe : idéal pour la pâtisserie

Vous cuisinez en plus grande quantité ? Découvrez notre format 250g !