Chocolat noir 63% – Menakao – Combava & Baies Roses

Chocolat Noir 63% – Menakao – Combava & Baies Roses

Le chocolat noir 63% – Menakao – Combava et aux Baies roses offre une expérience vive et rafraîchissante. L’intensité de la baie rose apporte une chaleur aromatique subtile. Les arômes citronnés du combava ajoutent une touche lumineuse. Ensemble, ils se mêlent aux notes de fruits rouges du chocolat. Le résultat reste frais, équilibré et étonnamment harmonieux. Chaque carré révèle une palette aromatique riche et dynamique.

La recette met en avant des ingrédients simples et naturels. Les fèves de cacao de Madagascar forment la base. Le sucre de canne adoucit l’ensemble. Le pur beurre de cacao apporte de la rondeur. Les écorces de combava diffusent une fraîcheur acidulée. Les baies roses ajoutent une pointe épicée. La lécithine de tournesol assure une texture fluide.
Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, écorces de combava, lécithine de tournesol, baies roses.
Allergènes possibles : traces de fruits à coque et de protéines de lait.

Ce chocolat porte aussi une dimension culturelle forte. Le packaging met en avant le portrait d’une femme Betsimisaraka, un peuple de la côte Est de Madagascar. Leur nom signifie « Les Inséparables ». Cette région est connue pour ses forêts tropicales, son canal des Pangalanes et son rôle historique dans le commerce des épices. Les Betsimisaraka vivent en lien étroit avec la nature et les traditions maritimes. Leur présence sur la tablette renforce l’identité du chocolat et son ancrage dans le terroir malgache.

La dégustation reste simple. Tu peux savourer ce chocolat seul pour profiter de son équilibre entre fraîcheur et intensité. Il accompagne aussi un thé vert, une infusion citronnée ou un café léger. En pâtisserie, il apporte une touche aromatique originale.

Le chocolat noir 63% Menakao Combava & Baies Roses séduit ceux qui recherchent un goût vif, parfumé et profondément malgache.