Chocolat noir 63% – Menakao – Éclats de fèves & Fleur de sel marin

Chocolat Noir 63% – Menakao – Éclats de Fèves & Fleur de Sel Marin

Chocolat noir 63% – Menakao de Madagascar – Éclats de fèves & Fleur de sel marin offre une expérience riche et contrastée. Le craquant du grué apporte une touche rustique et robuste. Les éclats de fèves renforcent la profondeur du cacao. Les notes de fruits rouges apparaissent ensuite, douces et légèrement acidulées. Enfin, la fleur de sel marin prolonge la dégustation. Elle souligne la finesse du chocolat et met en valeur la subtile acidité des fèves de Madagascar. L’ensemble reste harmonieux, vif et gourmand.

La recette met en avant la qualité des ingrédients. Les fèves de cacao malgaches dominent. Le sucre de canne apporte de la douceur. Le pur beurre de cacao donne de la rondeur. Les éclats de fèves ajoutent du relief. La fleur de sel crée une belle tension aromatique. La lécithine de tournesol assure une texture fluide.
Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, éclats de fèves, lécithine de tournesol, fleur de sel marin.
Allergènes possibles : traces de fruits à coque et de protéines de lait.

Ce chocolat porte aussi une histoire. Le packaging met en avant le portrait d’une femme Tanala, un peuple du sud‑est de Madagascar. Leur nom signifie « ceux qui vivent dans la forêt ». Les Tanalas sont connus pour leur indépendance farouche. Ils n’ont jamais prêté allégeance aux rois ou reines durant les siècles où Madagascar formait un royaume. Leur culture, profondément liée à la forêt, symbolise liberté, résistance et harmonie avec la nature. Ce portrait donne une dimension culturelle forte à la tablette.

Le chocolat noir 63% Menakao séduit ceux qui recherchent un goût franc, texturé et authentique. Une tablette vivante, élégante et profondément malgache.