Chocolat noir 63% – Menakao – Piment Langue d’oiseau

Chocolat Noir 63% – Menakao – Piment Langue d’Oiseau

Le chocolat noir 63% Menakao au piment langue d’oiseau offre une expérience vive et audacieuse. La puissance du piment se révèle dès les premières secondes. Sa chaleur aromatique reste franche, directe et stimulante. Les notes de fruits rouges du cacao malgache viennent ensuite adoucir l’ensemble. Cette combinaison crée un équilibre surprenant entre feu et douceur. Chaque carré réveille les papilles et laisse une impression durable.

La recette met en avant des ingrédients simples et authentiques. Les fèves de cacao de Madagascar forment la base aromatique. Le sucre de canne apporte une douceur maîtrisée. Le pur beurre de cacao donne de la rondeur. Le piment langue d’oiseau ajoute une intensité unique. La lécithine de tournesol assure une texture fluide et agréable.
Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, pur beurre de cacao, lécithine de tournesol, piment langue d’oiseau.
Allergènes possibles : traces de fruits à coque et de protéines de lait.

Ce chocolat raconte aussi une histoire. Menakao met en avant les cultures malgaches à travers ses portraits. Ici, c’est celui d’un homme Bara («Les pasteurs semi-nomades»), vivant au Centre-Sud de l’Ile. Souvent armé de sa lance, ce peuple parcourt les grands espaces à la tête d’immenses troupeaux de zébus, symbole de richesse et fierté. Selon une tradition séculaire, les Bara dahalo sont réputés pour le vol de zébu pour séduire et marquer leur bravoure.

La dégustation reste simple. Tu peux savourer ce chocolat seul pour profiter pleinement de son caractère épicé. Il accompagne aussi un café corsé, un thé noir ou une infusion épicée. En pâtisserie, il apporte une touche audacieuse. Ganaches, mousses ou fondants gagnent en relief et en chaleur.

Le chocolat noir 63% Menakao Piment Langue d’Oiseau s’adresse à ceux qui recherchent un goût franc, vibrant et authentiquement malgache. Une tablette intense, surprenante et pleine de personnalité.